Vlees en zuivel zijn verschrikkelijk slecht voor het milieu, toch? Het zit toch nét iets anders. Voor het duurzame dieet van de toekomst hebben we, in beperkte mate, dieren nodig. Dr. Stacy Pyett (Wageningen University & Research) legt uit dat je kunt blijven genieten van je sappige stukje vlees, als je bereid bent de grootte van de porties aan te passen.
Categorie Archief: Eten en Genieten
Ze hebben er genoeg van. De lockdown duurt te lang en de schade is groot. Barbecuerestaurant De Kiet in Eindhoven heeft de deuren weer geopend voor klanten die daar willen eten. Al het Brabantse nieuws volgen?
Nightfam, would you eat any of this?!
De opening van de In-N-Out Burger in de Amerikaanse staat Colorado zorgde voor een flinke opkomst. De hamburgerfans stonden meer dan 14 uur in de file.
Smaak geven aan een fles met kraanwater zonder enige toevoegingen te gebruiken. Hoe dat kan vertelt Rick de Graaff in Hebbeding, waarin een nieuwe manier van water drinken getest wordt.
Hier zweeg hij buiten adem, want hij had in zijn hele garnalenleven nog nooit zoveel achter elkaar gesproken. En dan draaide hij zich om en riep: “Volg mij vrienden” en… hij zwom recht het net in.
Climate change and extensive logging are drying up waterways that feed the Panama Canal.
Robots are moving from science fiction to reality. One of the leading robot creators is China’s CANBOT. CGTN’s Tian Wei visited the CANBOT pavilion at this year’s CIFTIS to meet one of their latest robots that was cooking. Once again pushing the boundaries of tasks that we think are immune from automation.
Door de coronacrisis verergert nog een ander nijpend probleem in de wereld: de hongercrisis. Covid heeft namelijk een behoorlijk effect gehad op het aanbod en de vraag naar voedsel.
Bewoners van de Zuidas, de chique wijk van Amsterdam, zijn boos om de komst van een McDonald’s in hun buurt.
In de Johan Cruijff ArenA is woensdag het pop-uprestaurant Langs de Lijn geopend.
Vandaag laat ik je zien hoe ik op eenvoudige, transparante wijze Babi Rica-Rica klaarmaak volgens mijn vaders recept.
Ik maak een van mijn favoriete recepten: Shakshuka! Dit gerecht is zowel lekker voor lunch/brunch als voor avondeten. Wat hier ook heerlijk bij smaakt is zelfgemaakt brood. Ik laat je zien hoe ik met behulp van mijn KitchenAid keukenmachine brood met rozemarijn bak. Dit brood is heerlijk om in de Shakshuka te dippen.
In deze How To gaan we langs bij het restaurant van de broers Paul en Niek Hartering, waar ze laten zien hoe je een hele inktvis, gewoon uit de Noordzee, lekker klaarmaakt.
Het Indonesische restaurant Loro Blonyo in Helmond bezorgt vandaag alleen fastfood.
Kip, Patat en Appelmoes, Wie is er niet groot mee geworden? Tijd om dit kinder-gerecht volwassen te maken!
Het verhalenhuis Belvédère staat dit keer in het teken van het Chinees Maanfeest! Rotterdammers kunnen kennis maken met de Chinese keuken en kunnen leren over de Chinese cultuur. OPEN Rotterdam ging langs.
Normaal worden op de akkerlanden van Voorne-Putten uien, suikerbieten en spruiten geteeld. Maar twee agrarische ondernemers uit Zuidland zijn aan het experimenteren geslagen met een tropisch gewas: de bataat. Deze ‘zoete aardappelen’ worden nu voor het eerst gerooid.
The comedian & activist, Lee Camp, dropping some serious truth bombs on TV. This is one of the most interesting videos you’ll ever see.
In Weer of Geen Weer deelt kandidaat Dele het recept van een wel erg verleidelijke cocktail.
De onderzoeksredactie van RTL Nieuws analyseerde ruim 450 inspectierapporten van restaurants die in 2017 extra in de gaten werden gehouden door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Verslaggever Maaike Kempes legt uit hoe we te werk gingen.
